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技能培訓顯成效,學員認可熱情高
 

    我校中式烹调高级工社会培训第二期成效显著。本次培训采取理论和实操的一体化培训J剑业组事先听取学员对培训的要求与建议,科学合理的制定了培训方案。

    课程内容丰富多彩,涵盖了基础知识、花色拼盆、整料去骨、热菜烹调技艺、中西面点制作等多个方面。社会培训工作的开展填补了我校烹饪专业对外培训的先河。

    本次培训共招生学员60名,其中中式面点学员25名,中式烹调学员35名,同比上期超一倍多,培训期间课堂气氛活跃,学员热情高涨,积极参与实训操作。

    教務處時铖老師盡職盡責做好申報管理服務工作,專業組王振飛、江傑、葛家敏老師對學員的理論和實踐知識需求開展全方位的培訓,本次培訓得到了校領導和學員的一致贊譽,達到了預期培訓效果。